圈圈的阿哩阿雜

搬回家已經很久了,之前很懶得去研究它,只拿它來煲湯煲粥或煮甜湯!

最近加入飛利浦萬用鍋的FB社團後,發現裡面高手如雲,各式各樣的料理都能用這個鍋變出來

於是上星期特地抽空試了小朋友都愛的義大利麵,居然很給它成功了,口味不輸平常用少鍋弄出來的哦!

這次做的是紅醬蕃茄蛤蠣義大利麵(六人份)

食材排排大合照!!

1.超市絞肉一盒份量,洗淨備用

2.洋葱一大顆切丁

3.黃椒一顆切丁

4.九層塔適量,洗淨備用

5.蕃茄四顆,川燙去皮切丁備用

6.蒜頭切片備用

7.超市蛤蠣一包,先浸泡一個多小時候,煮開撈起,蛤蠣高湯備用

8.超司粉,橄欖油,蕃茄醬,羅勒葉,備用

做法:

1.啟動無水烹調模式加熱1-2分鐘,炒香蒜片

2.下絞肉炒至出油

3.下洋葱,黃椒,炒至微軟,(無水烹高剩餘時間大概剩2分鐘)

4.加入蕃茄醬拌炒

5.下去皮蕃茄拌炒(此時無水烹調時間應已結束)

6.下一包義大利麵500G約六人份,要折半

7.加入蛤蠣高湯淹至義大利麵,再加入適量橄欖油

8.啟動米飯模式,洩壓閥務必轉至密封(保壓時間14分鐘)

9.整個流程跑完,悶五分鐘即可開鍋

10.再啟動無水烹調模式加入九層塔,蛤蠣拌炒

(社團團友沒有啟動這模式,因我想要九層塔炒軟一點,才再次啟動)

11.裝盤

12.撒上起司粉

13.六人份,吃得很開心!!

這次口味有點淡,下次調味要再重些,也忘了撒羅勒葉,但整體口感算不錯的了!!